冬の鳥取といえば、なんといっても松葉ガニ。
漁期の11月から3月にかけては、タグ付きブランドガニや新鮮な活ガニを味わえる宿が各地に登場し、蟹三昧の旅を楽しみにする方も少なくありません。
さらに、温泉や口コミで話題の特別プランを組み合わせれば、心も体も満たされる滞在が叶います。
本記事では、口コミ評価の高い蟹料理宿を中心に、選び方やエリア別のおすすめ、宿泊以外での楽しみ方まで徹底ガイド。
鳥取で楽しむ蟹料理の魅力
鳥取の蟹とは？産地と味の特徴
鳥取県は、日本有数の松葉ガニの水揚げ量を誇ります。
松葉ガニとはズワイガニの雄を指す呼び名で、福井の「越前ガニ」、兵庫の「津居山ガニ」と並ぶブランドガニとして全国に知られています。
特に鳥取港・境港・賀露港といった漁港は有名で、水揚げ直後の鮮度抜群の蟹が各地の旅館や食堂に届けられます。
松葉ガニの特徴は、身が締まって甘みが強く、かつ繊細な味わいを楽しめること。
ブランドタグが付いた「特選とっとり松葉がに五輝星（いつきぼし）」は最高級品であり、希少価値が高く、蟹好きの間では特別な存在です。
蟹料理を堪能できる宿の選び方
蟹料理を堪能するには、「宿選び」がとても重要です。
鮮度を重視するなら「活ガニ」を提供する宿がおすすめ。
生簀で泳ぐ松葉ガニを調理するため、刺身やしゃぶしゃぶで本物の甘さを味わえます。
また、「ボリューム重視派」には民宿の蟹プランが人気です。
リーズナブルな価格で2匹以上の蟹を堪能できる宿もあり、口コミでも満足度が高い傾向にあります。
さらに、部屋食や個室食を選べば、プライベート感を大切にした蟹三昧が楽しめます。
蟹料理と温泉の組み合わせが魅力
鳥取の蟹旅の魅力は、何といっても「温泉とのセット」。
皆生温泉や三朝温泉は全国的にも名高い名湯で、蟹料理を堪能した後に温泉で体を癒せば、心身ともに満たされる贅沢な時間が過ごせます。
露天風呂付き客室や貸切風呂のある宿なら、さらに特別感のある滞在となります。
松葉ガニを最も美味しく楽しめる時期
松葉ガニの旬と漁期
松葉ガニの漁期は、毎年11月6日から翌年3月20日までと定められています。
- 11月上旬〜中旬（解禁直後）：初物ならではの価値があり、県内では「解禁カニを食べに行こう」という雰囲気で盛り上がります。価格はやや高めですが、新鮮さと話題性で人気。
- 11月下旬〜1月：もっとも身が詰まり、味も濃くなるベストシーズン。口コミでも「蟹の甘みが段違い」と高評価が集まるのはこの時期です。特に年末年始は需要が集中し、宿の予約も早くから埋まる傾向があります。
- 2月〜3月：蟹の品質は安定しつつ、観光ピークを過ぎるため予約が取りやすくなります。価格も比較的落ち着き、ゆったり蟹旅を楽しみたい人におすすめです。
このように、同じ漁期でも時期によって楽しみ方が変わるため、旅の目的や予算に合わせて計画すると満足度が高まります。
親ガニ（雌ガニ）の魅力
松葉ガニと並んで冬にしか味わえないのが、雌の「親ガニ」です。漁期は11月上旬〜12月末と短く、まさに“幻の味”。
- 外子（そとこ）：プチプチとした食感が特徴。軽やかな歯ざわりと独特の風味が魅力です。
- 内子（うちこ）：オレンジ色に輝く卵巣で、濃厚な旨味とコクが口いっぱいに広がります。
- 代表的な料理：親ガニ丼（身、外子、内子、味噌を盛り合わせ）、親ガニ汁（濃厚な出汁が特徴）、炊き込みご飯など。鳥取の食堂では冬の風物詩として提供され、地元の人々にも愛されています。
親ガニのシーズンが終わった後は松葉ガニに切り替わるため、11〜12月に旅をすれば「親ガニと松葉ガニを両方食べ比べる」という贅沢も可能です。
口コミ高評価！宿泊におすすめの蟹料理宿
鳥取で蟹を楽しむならここ！厳選宿３選
鳥取には数多くの蟹宿がありますが、その中でも口コミで特に高評価を得ている宿をピックアップしました。
どれも個性が異なり、旅のスタイルに合わせて選べます。
- 皆生松月（皆生温泉）
境港直送のタグ付き松葉ガニを使った「蟹づくしプラン」が口コミで大人気。夕食は部屋食で、落ち着いて蟹を堪能できるのが魅力です。貸切露天風呂やバリアフリー設備も整っており、幅広い世代に支持されています。
▶ 皆生松月のプランを楽天トラベルで見る - 橋津屋 別邸 月代（三朝温泉）
1日2組限定の離れ宿で、プライベート感あふれる贅沢な空間が魅力。赤タグ付き松葉ガニを一人2杯分使用する「本生松葉蟹づくしプラン」は、口コミでも「蟹の質・量ともに満点」と評判です。特別な日に訪れたい宿です。
▶ 橋津屋 別邸 月代のプランを楽天トラベルで見る - シーサイドうらどめ（岩美町）
岩美町は松葉ガニの水揚げ量が日本一を誇るエリア。その中で人気の「シーサイドうらどめ」は、ボリューム満点の蟹料理が名物。特に炭火焼きの蟹は口コミで「香ばしくて甘みが際立つ」と絶賛されています。リーズナブルに蟹を堪能したい方に最適です。
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宿泊施設の魅力と評価
口コミで高評価を得ている宿の共通点は、「蟹の鮮度」「食事環境」「宿の雰囲気」です。
- 蟹の鮮度：生簀で管理された活ガニを調理する宿は、刺身やしゃぶしゃぶで食べられるため特に評価が高いです。
- 食事環境：部屋食や個室食を選べる宿は「落ち着いて蟹を楽しめる」と口コミで好評。
- 宿の雰囲気：歴史ある温泉宿や、オーシャンビューの客室を持つ宿など、非日常感を味わえる宿は満足度が高い傾向にあります。
口コミには「蟹が甘くて濃厚だった」「部屋でゆっくり食べられて幸せだった」といった声が多く、宿泊体験そのものが旅の思い出になっていることがわかります。
特別プランで更に楽しむ蟹料理
通常の蟹会席だけでなく、各宿は趣向を凝らした「特別プラン」を用意しています。
- 蟹三昧フルコース
茹でガニ、蟹刺し、焼きガニ、蟹すき、蟹雑炊まで堪能できるプラン。1人あたり2杯の活松葉ガニを使用する贅沢な内容もあります。 - タグ付きブランドガニ保証
品質が保証されたタグ付き松葉ガニを必ず提供。幻の「五輝星」を提供する宿もあり、希少価値を求める方に最適です。 - 蟹＋鳥取牛プラン
鳥取和牛と松葉ガニを一度に楽しめるコラボプラン。口コミでは「蟹だけでなく肉も楽しめて満足感が倍増した」と高評価です。
これらの特別プランは早い段階で予約が埋まることが多いため、旅行を計画する際は事前に確認するのがおすすめです。
楽天トラベルでは、このような特別プランを早期に予約する方が多いです。
エリア別おすすめ宿
鳥取市エリアの注目宿
鳥取市周辺は港町らしい雰囲気と市街地の便利さを兼ね備えています。
賀露港では松葉ガニの水揚げが多く、鮮度の高い蟹を味わえる宿がそろっています。
- 観水庭こぜにや（鳥取温泉）
鳥取市中心部にありながら自家源泉を持つ老舗宿。冬には蟹会席が提供され、「街中でアクセスも良く、本格的な蟹が楽しめる」と口コミで高評価です。観光やビジネスと組み合わせて蟹を味わいたい方におすすめです。
倉吉市エリアの隠れ家宿
倉吉市からほど近い三朝温泉は、世界屈指のラジウム泉として知られています。
蟹料理を提供する宿も多く、口コミでも評価の高い宿がそろいます。
- 橋津屋 別邸 月代（三朝温泉）
厳選宿３選にも選んだ人気宿。赤タグ付き松葉ガニを使った贅沢なフルコースが魅力です。プライベート感を大切にしたい方におすすめ。 - 旅館 大橋（三朝温泉）
国の登録有形文化財である老舗旅館。自家源泉を5つ所有し、温泉と蟹を一度に楽しめます。口コミでも「歴史ある宿で味わう蟹料理は格別」と高評価。 - 三朝館（三朝温泉）
広い大浴場や露天風呂を備え、ファミリーや団体にも人気の宿。蟹のボリュームと安定した品質が口コミで支持されています。
三朝温泉で蟹料理を楽しむ宿
三朝温泉は蟹と温泉の両方を満喫できるエリアとして、冬の旅行に大人気です。
- 万翆楼（三朝温泉）
「至極の膳」など蟹づくしプランが充実。料理長の技が光る蟹料理は口コミでも「蟹の甘みを引き出す絶妙な調理」と高評価。 - 橋津屋 別邸 月代／旅館 大橋
いずれも厳選宿・名宿として、蟹料理と温泉の両立を求める方におすすめ。重複して紹介する価値のある、三朝を代表する宿です。
米子市・皆生温泉エリア
米子市の皆生温泉は海辺のリゾート温泉地。
新鮮な海の幸と蟹料理を楽しめる人気エリアです。
- 皆生松月（皆生温泉）
厳選宿３選のひとつ。夕食を部屋食で楽しめるプランが口コミで好評。バリアフリー対応や貸切露天風呂もあり、幅広い世代から選ばれています。
岩美町エリア
松葉ガニの水揚げ量が日本一の岩美町は、鮮度の良い蟹をリーズナブルに味わえるエリアです。
- シーサイドうらどめ
厳選宿３選のひとつ。炭火焼き蟹が名物で「食べきれないほどの蟹料理」と口コミで大人気。コスパ重視派から圧倒的に支持されています。
蟹料理を味わうための宿泊プラン
お得な蟹料理プランの見つけ方
冬の鳥取旅行では「お得に蟹を楽しめるプラン」を探すのも楽しみのひとつです。
- 平日割引や直前割
週末や連休は価格が高騰しやすいため、平日やオフシーズンの直前予約を狙うと料金が抑えられます。口コミでも「平日に泊まってリーズナブルに蟹三昧できた」という声が多く見られます。 - 蟹1.5杯〜2杯付きプラン
民宿や旅館では「蟹を食べきれないほど出る」と評判のボリュームプランが用意されています。コスパを重視する方には、シーサイドうらどめのような宿が人気です。 - セットプランの活用
宿泊＋食事に加えて「観光タクシー付き」や「温泉入浴券付き」などのセットプランもあり、全体的にお得に旅行を楽しめます。
特別な日にぴったりな宿泊提案
誕生日や記念日、夫婦やカップルの旅行では、贅沢な蟹プランを選ぶのがおすすめです。
- タグ付き松葉ガニ保証プラン
品質が保証されたブランド蟹を必ず提供するプランは、「特別感」を演出できます。橋津屋 別邸 月代や皆生松月のプランがその代表例です。 - 部屋食・個室食
大切な日には周囲を気にせず食事が楽しめる部屋食がおすすめ。口コミでも「落ち着いて蟹を楽しめた」と高評価を得ています。 - 蟹＋鳥取和牛プラン
蟹料理に加え、鳥取和牛ステーキなどの逸品が付くプランは「海の幸と山の幸の両方を堪能できる」と人気です。特にカップルやグルメ旅行にぴったりです。
口コミ重視！宿選びのポイント
宿泊プランを選ぶ際は、口コミを活用するのがおすすめです。
チェックすべきポイントは以下の通りです。
- 蟹の鮮度と質：「活ガニ」「タグ付き」が口コミで高評価の条件。
- 料理のボリューム：「食べきれないほど出た」という声が多い宿は満足度が高め。
- 温泉の質：源泉掛け流しかどうか、貸切露天風呂があるかなども評価基準。
- 接客・雰囲気：「親切だった」「落ち着けた」といった声がある宿は良いことが多いです。
口コミを参考にしながら、「自分が何を重視するか（量・質・雰囲気・コスパ）」を基準にプランを選べば、失敗しない蟹旅が叶います。
宿泊以外で楽しむ蟹料理スポット
市場・食堂で味わう蟹料理
宿泊を伴わなくても、鳥取では新鮮な松葉ガニを気軽に楽しめる場所が数多くあります。
特に港の近くにある市場や食堂は、漁港から直送された蟹をリーズナブルに味わえるスポットとして人気です。
市場の食堂では、茹でたての蟹や蟹汁、蟹丼といったシンプルながら鮮度が際立つ料理を提供しており、観光客はもちろん地元の人々からも愛されています。
また、冬の時期限定で「親ガニ（雌ガニ）」を使った丼や汁物を出すお店もあり、この季節ならではの味覚を体験できます。
宿泊では味わえないカジュアルさが魅力で、「観光の合間に立ち寄れる」「手頃な価格で本物の味が楽しめる」という点が口コミでも好評です。
松葉ガニのお土産と購入スポット
旅行の思い出に、松葉ガニを持ち帰るのも人気です。
鳥取には観光客向けの市場や直売所があり、漁港で水揚げされたばかりの新鮮な蟹を購入できます。
タグ付きのブランドガニや親ガニを扱う売り場も多く、その場で茹でてもらったり、地方発送をお願いしたりできるのが便利なポイント。
自宅で家族と一緒に味わえば、旅の余韻を楽しむことができます。
また、直売所では蟹以外にも魚介類や地元ならではの加工品が豊富に揃っており、「旅の最後に立ち寄るとお土産が一度に揃う」と口コミでも評価されています。
まとめ：鳥取の蟹料理を楽しむ宿で素敵な思い出を
宿泊体験の魅力を再確認
鳥取で過ごす冬の旅の醍醐味は、やはり松葉ガニを中心とした食体験にあります。
宿泊することで、鮮度抜群の蟹を会席料理やフルコースとして楽しめるだけでなく、温泉やお部屋の雰囲気と一緒に味わえる贅沢さがあります。
口コミでも「料理・温泉・接客が揃って大満足だった」といった声が多く、宿泊体験そのものが旅の思い出になることがわかります。
蟹料理と温泉の相乗効果
蟹を堪能した後に温泉で体を癒す時間は、鳥取ならではの特別な過ごし方です。
温泉に浸かることで食後の心地よい余韻が続き、非日常感がさらに高まります。
特に露天風呂付き客室や貸切風呂のある宿では、プライベート感と開放感を同時に楽しめると好評です。
蟹料理と温泉の相乗効果が、旅の満足度を一段と引き上げてくれます。
次回訪問への期待とプラン
松葉ガニの旬は毎年11月から3月まで。
訪れる時期によって味わいが変わり、親ガニやブランドガニなど期間限定の楽しみもあります。
そのため「また違う季節に訪れてみたい」とリピーターになる方も多いのが特徴です。
次回の旅行では、今回と異なるエリアや宿を選んだり、宿泊以外の市場や食堂で気軽に蟹を楽しんだりするのもおすすめです。
計画を立てる段階からワクワク感が広がり、旅がもっと楽しくなります。
